Rainbow Cupcakes!

Jag hade en vansinnigt tråkig arbetslös helg, och kände för att baka något. Sådana här cupcakes har jag sett på bild många gånger men aldrig vågat prova själv. Förrän nu.

Det var inte så svårt som jag trodde, man gör bara en vanlig muffinssmet och smaksätter med lite vaniljsocker och citron. Sedan delar man upp smeten i 6 delar som man färgar i lila, blått, grönt, gult, orange och rött (jag använde pastafärger från Wilton).

 Och så häller man i den färgade smeten lager för lager i muffinsformar.

Jag skulle egentligen ha dekorerat mina muffins med små söta moln och regnbågar (tillverkade av sura godisremmar), men efter att letat i flera mataffärer efter remmarna fick jag ge upp. Jag köpte blå strösselkulor med tuggummismak och använde rosa, skimrande nonpareilles som jag hade hemma i skåpet.

Man kan tro att de här muffinsen smakar konstigt, men de är faktiskt lika goda som snygga :-)

Hello Kitty!

Min första riktiga beställningstårta! Min svärmor har pratat så mycket om mina tårtor på sitt jobb, så en av hennes kollegor ville beställa en tårta. Jag tror att det var en liten tjej som fyllde år.

Det blev en Hello Kitty-tårta vars innehåll är som en vanlig princess, men med extra banansylt i botten.

Tårtan är täckt och dekorerad med marsipan och bokstäverna består av flowerpaste.

Traktortårta

Tårta nummer två är täckt med smörkräm och innehåller Oreo-crème och hallongrädde.
Traktorn är gjord av marsipan och inspirationen till tårtan fann jag här.

Minion från 'Despicable me'

Gustav, trummisen i mitt band, ville beställa två tårtor till ett födelsedagskalas. Den första tårtan har ett motiv från filmen Despicable me ("Dumma mig" på svenska) och innehåller vaniljpannacotta och rabarbermousse.

Princess

Mina sista princesstårtor på Paus. Jag inser hur mycket jag har lärt mig under mitt år som lärling. Nu kan jag lägga ihop, stryka upp, kavla marsipan, forma och pikera utan problem :-)

Doptårta med Pingu

Under mina sista veckor på lärlingsplatsen fick jag ett hedersuppdrag: att göra en doptårta med Pingu-motiv till 60 personer, helt själv. Det var en hel del pyssel men resultatet blev riktigt gulligt om jag får säga det själv.

Linux-tårta

En av Christians arbetskamrater skulle sluta, så jag gjorde en avskedstårta. Han som skulle få den älskar Linux, så jag gjorde ett motiv med logotypfiguren Tux.

Under marsipanen döljer sig ett chokladanslag med päronmousse och After Eight-fluff.
 

Vintertårta

När min sambos styvpappa Gerry fyllde år fick han en vintertårta med små domherrar på.

Fyllningen består av chokladanslag, banansylt, vispgrädde och mörk chokladganache.

Iron Maiden-tårta

När min sambos son fyllde 16 år ville han ha en tårta med sitt favoritband Iron Maiden.
 Maskoten Eddie måste ju såklart vara med!

Fyllningen består av Zoo-fluff och hemmagjord vaniljgrädde.

Jultårta

 

Till min mammas födelsedag dagen före julafton gjorde jag en riktig jultårta med pepparkaksanslag, vaniljpannacotta och lingongrädde. En ruskigt god smakkombination!

Biltårtan

 Före jul fick jag äran att göra en biltårta till min handledares barnbarn. Det var min första figurtårta någonsin, och resultatet blev följande:

Doptårta på Paus

På min lärlingsplats fick jag hjälpa till att göra dekorationer till en doptårta. 

Rosor

Små babyskor

Slutresultatet

Schwarzwald

Sedan var det svärmor Ann-Maries tur att fylla år. Hon önskade sig en svensk schwarzwald.

Christians födelsedag

När sambon fyllde år i höstas fick han en vinyltårta (han samlar på skivor) fylld med blåbärssylt, vaniljpannacotta och hallongrädde.

Frukttårta som jag gjort på lärlingsplatsen

Tog bilden innan gelén åkte på.

Inspirerad av bröllopstårta

Nästa tårta blev en kombinerad födelsedags- och avskedstårta till vår granne. Denna har samma fyllning som MÖP-tårtan.

Dekorationerna är samma som används på Paus bröllopstårtor. Hade precis fått lära mig hur man gjorde, så jag ville gärna testa hemma också. :-)

MÖP-tårta

Den här tårtan var en present till min sambos lillebror som älskar Sovjet (!). Den innehåller ett chokladanslag med hallonsylt, vaniljkräm och chokladmousse. Alltså som en White Lady fast med chokladbotten.

Mors dag 2012

Vi börjar bakifrån, med de tårtor jag gjorde för längesen. Det här var den första tårtan jag gjorde som hade en speciell dekoration. Den bakade jag på min praktikplats Paus Bagarstuga till Mors dag 2012.

En princesstårta med blåbärssylt och blåbärsgrädde.

 

Hej!

Välkomna till Tårtgalleriets blogg! Hittills har jag bara funnits på Facebook, men jag tyckte att det var bra att ha en hemsida där alla tårtbilder är samlade.